Gall apot mocadisodli peiriant coffi? “Mae hwn yn gwestiwn chwilfrydig i lawer o bobl wrth gynllunio prynu pot mocha. Gan fod ganddyn nhw alw cymharol uchel am goffi, ond gall pris peiriannau coffi fod yn sawl mil neu hyd yn oed ddegau o filoedd, nad yw'n gost angenrheidiol, bydd y rhan fwyaf o ffrindiau'n troi eu sylw at botiau mocha cymharol fforddiadwy.
Wrth gwrs, nid yw'r amnewid yma'n cyfeirio at ymarferoldeb, ond yn hytrach at a all coffi wedi'i wneud o bot Mocha ddisodli espresso wedi'i wneud o beiriant coffi. Gan fod y ddau yn ddulliau echdynnu pwysau, bydd gan y coffi a gynhyrchir grynodiad uwch na chynhyrchion sengl confensiynol, sy'n naturiol yn arwain at y syniad hwn. Gwych, yna gadewch i mi ddweud wrthych trwy arbrawf a all coffi wedi'i wneud o bot Mocha ddisodli espresso wedi'i echdynnu o beiriant coffi!
Bydd yr arbrawf hwn yn defnyddio'r un ffa coffi i wneud cwpan o espresso a phot mocha o goffi, ac yna'n cymharu'r gwahaniaethau rhyngddynt! Y ffa coffi a ddefnyddir yma yw asgwrn cefn y siop stryd flaen o hyd: Warm Sun Mix. Mae'r cynnwys powdr yn 20g, ac mae'r radd malu yn unffurf ar raddfa 1.6 Galileo Q18 (trwch tebyg i flawd).
Y gymhareb powdr i hylif a ddefnyddir ar gyfer echdynnu espresso yma yw 1:2, sy'n golygu bod 20g o bowdr coffi yn echdynnu 40ml o hylif coffi.
CynhyrchuPot MochaMae coffi yn defnyddio cymhareb powdr i ddŵr o 1:4, ac mae 20g o bowdr coffi yn cael ei wneud gan ddefnyddio 80ml o ddŵr poeth. Gan fod y coffi pot mocha a wneir yma yn fersiwn crynodiad uchel, defnyddir llai o ddŵr poeth. O ran cynhyrchu, bydd hefyd yn fwy cymhleth na gwneud potiau coffi mocha rheolaidd. Mae'r hylif coffi tywallt terfynol yn pwyso 45ml, gyda chymhareb powdr i hylif o 1:2.25.
Oherwydd yr olew sy'n aros yn yr espresso, y peth cyntaf rydych chi'n ei deimlo wrth flasu espresso yw gwead trwchus yr olew, ac yna ei flas cyfoethog a chytbwys. O ran blas, blasais gwcis menyn, siocled, aeron, ac arogl wisgi o'r espresso, ac mae'r blas cyffredinol yn drwchus iawn gydag ôl-flas hirhoedlog.
Nesaf mae coffi pot Mocha, sef diod grynodedig sy'n cael ei yfed yn gyntaf. Mewn cymhariaeth, y gwahaniaeth rhwngCoffi pot Mochayn amlwg iawn. Yn gyntaf, nid yw ei grynodiad mor uchel â choffi crynodedig, felly nid yw'r blas cyffredinol mor gryf â choffi crynodedig. Yn ail, oherwydd bod ei swigod yn gwasgaru'n gyflym ar ôl echdynnu, ac nad yw'r crynodiad mor uchel, mae'r blas ychydig yn denau. Ond mae perfformiad blas coffi yn dal yn eithaf rhagorol, gyda bron pob echdynniad crynodedig, yn dangos bod echdynnu cyflawn wedi'i gael.
Y prif reswm dros y gwahaniaeth hwn yw nad yw pwysau echdynnu pot Mocha mor uchel â pheiriant coffi Eidalaidd. Er bod y ddau yn ddulliau echdynnu pwysau, mae cap pwysau echdynnu'r pot Mocha tua 3 bar, tra bod cap pwysau'r peiriant coffi tua 9 bar, sy'n wahaniaeth sylweddol. Felly mae hyn yn arwain at y ffaith, hyd yn oed os yw'r pot mocha wedi'i addasu, ei bod hi'n anodd echdynnu'r un crynodiad ag espresso, a bydd y blas a'r gwead ychydig yn israddol. Ond mae angen i ni wybod nad i ddisodli'r peiriant coffi (na ellir ei wneud) y dyfeisiwyd y pot Mocha oedd y rheswm pam y dyfeisiwyd y pot Mocha, ond i ddarparu teclyn echdynnu coffi mwy cyfleus i bawb. Er nad yw'r coffi y mae'n ei echdynnu mor gryf ag espresso, mae ei grynodiad yn dal yn ddigonol i wneud cwpan o "goffi Eidalaidd" gyda blas a blas rhagorol (fel coffi llaeth, coffi du, ac ati), ond nid yw mor rhagorol o'i gymharu â choffi Eidalaidd go iawn.
Bach a chludadwy, hawdd i'w gweithredu, a fforddiadwy yw'r manteision sy'n gwahaniaethu potiau Mocha oddi wrth beiriannau coffi. Os nad yw galw dyddiol pawb am goffi mor uchel a'u bod nhw eisiau gwneud cwpan i fodloni eu harchwaeth gartref, yna mae pot mocha yn gwbl abl i wneud y gwaith hwn.
之所以会有这样的区别，主要是摩卡壶的萃取压力没有意式咖啡机那么高。虽然同为加压式萃取, 但摩卡壶的萃取压力封顶就在3bar左右，而咖啡机则在9bar左右，相差甚远。所以这就导致，即便摩卡壶再怎么调整，也很难萃取出与浓缩咖啡相同的浓度,味道和口感都会稍逊一筹。但我们需要知道，摩卡壶被发明出来的原因本来就不是为了取代咖啡机（也做不到），而是给大家提供一个更加便捷的咖啡萃取工具。虽然它萃取出来的咖啡没有浓缩咖啡那么浓，但其浓度也足以制作出一杯风味、口感俱佳的“意式咖啡”（例如奶咖、黑咖等），只是相对于真正的意式咖啡来说没有那么出彩罢了。
Amser postio: Ebr-08-2025