Ydych chi fel arfer yn cael yr awydd i brynu ffa coffi ar ôl yfed coffi wedi'i fragu â llaw yn yr awyr agored? Prynais lawer o offer coffi gartref ac roeddwn i'n meddwl y gallwn i eu bragu fy hun, ond sut ydw i'n storio ffa coffi pan fyddaf yn cyrraedd adref? Am ba hyd y gall ffa bara? Beth yw'r oes silff?
Bydd erthygl heddiw yn eich dysgu sut i storio ffa coffi.
Mewn gwirionedd, mae faint o ffa coffi rydych chi'n eu hyfed yn dibynnu ar ba mor aml rydych chi'n eu hyfed. Y dyddiau hyn, wrth brynu ffa coffi ar-lein neu mewn siop goffi, mae bag o ffa coffi yn pwyso tua 100g-500g. Er enghraifft, wrth ddefnyddio ffa coffi 15g gartref, gellir bragu 100g tua 6 gwaith, a gellir bragu 454g tua 30 gwaith. Sut ddylech chi storio ffa coffi os ydych chi'n prynu gormod?
Rydym yn argymell pawb i yfed yn ystod y cyfnod blasu gorau, sy'n cyfeirio at y 30-45 diwrnod ar ôl i'r ffa coffi gael eu rhostio. Ni argymhellir prynu gormod o goffi mewn meintiau rheolaidd! Er y gellir storio ffa coffi mewn amgylchedd addas am flwyddyn, ni all y cyfansoddion blas yn eu cyrff aros cyhyd! Dyna pam rydym yn pwysleisio'r oes silff a'r cyfnod blasu.
1. Rhowch ef yn uniongyrchol yn y bag
Ar hyn o bryd mae dau brif fath o ddeunydd pacio ar gyfer prynu ffa coffi ar-lein: mewn bagiau ac mewn tuniau.bag coffiyn y bôn mae ganddo dyllau, sydd mewn gwirionedd yn ddyfais falf o'r enw falf gwacáu unffordd. Fel stryd unffordd car, dim ond o un cyfeiriad y gall nwy ddod allan ac ni all ddod i mewn o gyfeiriad arall. Ond peidiwch â gwasgu'r ffa coffi dim ond i'w harogli, gan y gall hyn achosi i'r arogl gael ei wasgu allan sawl gwaith a gwanhau yn ddiweddarach.
Pan fydd ffa coffi newydd gael eu rhostio, mae eu cyrff yn cynnwys llawer iawn o garbon deuocsid a byddant yn allyrru llawer iawn yn y dyddiau nesaf. Fodd bynnag, ar ôl i'r ffa coffi gael eu tynnu allan o'r ffwrnais i oeri, byddwn yn eu rhoi mewn bagiau wedi'u selio. Heb falf gwacáu unffordd, bydd llawer iawn o garbon deuocsid a allyrrir yn llenwi'r bag cyfan. Pan na all y bag gynnal allyriadau nwy parhaus y ffa mwyach, mae'n hawdd byrstio. Y math hwn ocwdyn coffiyn addas ar gyfer meintiau bach ac mae ganddo gyfradd defnydd gymharol gyflym.
2. Prynu caniau ffa i'w storio
Wrth chwilio ar-lein, bydd amrywiaeth syfrdanol o jariau yn ymddangos. Sut i ddewis? Yn gyntaf, rhaid bod tri amod: selio da, falf gwacáu unffordd, ac agosrwydd at storfa gwactod.
Yn ystod y broses rostio, mae strwythur mewnol ffa coffi yn ehangu ac yn cynhyrchu carbon deuocsid, sy'n gyfoethog yng nghyfansoddion blas anweddol coffi. Gall caniau wedi'u selio atal colli cyfansoddion blas anweddol. Gall hefyd atal lleithder o'r awyr rhag dod i gysylltiad â ffa coffi a'u gwneud yn llaith.
Mae falf unffordd nid yn unig yn atal y ffa rhag byrstio'n hawdd oherwydd allyriadau nwy parhaus, ond mae hefyd yn atal y ffa coffi rhag dod i gysylltiad ag ocsigen ac achosi ocsideiddio. Gall y carbon deuocsid a gynhyrchir gan y ffa coffi wrth bobi ffurfio haen amddiffynnol, gan ynysu ocsigen. Ond wrth i amser fynd heibio o ddydd i ddydd, bydd y carbon deuocsid hwn yn cael ei golli'n raddol.
Ar hyn o bryd, mae llawercaniau ffa coffiar y farchnad gall gyflawni effaith gwactod bron trwy rai gweithrediadau syml i atal ffa coffi rhag bod yn agored i'r awyr am amser hir. Gellir rhannu jariau hefyd yn rhai tryloyw a rhai cwbl dryloyw, yn bennaf i atal effaith golau rhag cyflymu ocsideiddio ffa coffi. Wrth gwrs, gallwch ei osgoi os ydych chi'n ei roi mewn lle sydd i ffwrdd o olau'r haul.
Felly os oes gennych chi felin ffa gartref, a allwch chi ei falu'n bowdr yn gyntaf ac yna ei storio? Ar ôl ei falu'n bowdr, mae'r arwynebedd cyswllt rhwng gronynnau coffi ac aer yn cynyddu, ac mae carbon deuocsid yn cael ei golli'n gyflymach, gan gyflymu gwasgariad sylweddau blas coffi. Ar ôl mynd adref a bragu, bydd y blas yn ysgafnach, ac efallai na fydd yr arogl na'r blas a flasuswyd am y tro cyntaf.
Felly, wrth brynu powdr coffi, mae'n dal yn ddoeth ei brynu mewn symiau bach a'i roi mewn lle oer a sych i'w yfed cyn gynted â phosibl. Ni argymhellir ei storio yn yr oergell. Pan gaiff ei dynnu allan i'w ddefnyddio ar ôl oeri, gall fod anwedd oherwydd tymheredd yr ystafell, a all effeithio ar yr ansawdd a'r blas.
I grynhoi, os yw ffrindiau ond yn prynu ychydig bach o ffa coffi, argymhellir eu cadw'n uniongyrchol yn y bag pecynnu. Os yw'r swm a brynir yn fawr, argymhellir prynu caniau ffa i'w storio.
Amser postio: 11 Rhagfyr 2023