A oes gennych chi'r ysfa fel arfer i brynu ffa coffi ar ôl yfed coffi wedi'i fragu â llaw y tu allan? Prynais lawer o offer cartref a meddyliais y gallwn eu bragu fy hun, ond sut mae storio ffa coffi pan fyddaf yn cyrraedd adref? Pa mor hir y gall ffa bara? Beth yw'r oes silff?
Bydd erthygl heddiw yn eich dysgu sut i storio ffa coffi.
Mewn gwirionedd, mae bwyta ffa coffi yn dibynnu ar ba mor aml rydych chi'n eu hyfed. Y dyddiau hyn, wrth brynu ffa coffi ar-lein neu mewn siop goffi, mae bag o ffa coffi yn pwyso tua 100g-500g. Er enghraifft, wrth ddefnyddio ffa coffi 15g gartref, gellir bragu 100g tua 6 gwaith, a gellir bragu 454g tua 30 gwaith. Sut ddylech chi storio ffa coffi os ydych chi'n prynu gormod?
Rydym yn argymell i bawb yfed yn ystod y cyfnod blasu gorau, sy'n cyfeirio at y 30-45 diwrnod ar ôl i'r ffa coffi gael eu rhostio. Ni argymhellir prynu gormod o goffi mewn symiau rheolaidd! Er y gellir storio ffa coffi mewn amgylchedd addas am flwyddyn, ni all y cyfansoddion blas yn eu cyrff aros cyhyd! Dyna pam rydyn ni'n pwysleisio'r oes silff a'r cyfnod blasu.
1. Rhowch ef yn uniongyrchol yn y bag
Ar hyn o bryd mae dau brif fath o becynnu ar gyfer prynu ffa coffi ar-lein: mewn bagiau a thun. Mae'rbag coffiyn y bôn mae tyllau, sydd mewn gwirionedd yn ddyfais falf a elwir yn falf gwacáu unffordd. Fel stryd unffordd o gar, dim ond o un cyfeiriad y gall nwy adael ac ni all fynd i mewn o gyfeiriad arall. Ond peidiwch â gwasgu'r ffa coffi dim ond i'w harogli, oherwydd gall hyn achosi i'r arogl gael ei wasgu allan sawl gwaith a'i wanhau yn nes ymlaen.
Pan fydd ffa coffi newydd eu rhostio, mae eu cyrff yn cynnwys llawer iawn o garbon deuocsid a byddant yn allyrru llawer iawn yn y dyddiau nesaf. Fodd bynnag, ar ôl i'r ffa coffi gael eu tynnu allan o'r ffwrnais i oeri, byddwn yn eu rhoi mewn bagiau wedi'u selio. Heb falf wacáu unffordd, bydd llawer iawn o garbon deuocsid a allyrrir yn llenwi'r bag cyfan. Pan na all y bag gefnogi allyriadau nwy parhaus y ffa mwyach, mae'n hawdd byrstio. Mae'r math hwn ocwdyn coffiyn addas ar gyfer symiau bach ac mae ganddo gyfradd defnyddio gymharol gyflym.
2. Prynu caniau ffa i'w storio
Wrth chwilio ar-lein, bydd amrywiaeth syfrdanol o jariau yn ymddangos. Sut i ddewis? Yn gyntaf, rhaid bod tri chyflwr: selio da, falf wacáu unffordd, ac agosrwydd at storio gwactod.
Yn ystod y broses rostio, mae strwythur mewnol ffa coffi yn ehangu ac yn cynhyrchu carbon deuocsid, sy'n gyfoethog mewn cyfansoddion blas cyfnewidiol coffi. Gall caniau wedi'u selio atal colli cyfansoddion blas anweddol. Gall hefyd atal lleithder o'r aer rhag dod i gysylltiad â ffa coffi ac achosi iddynt fynd yn llaith.
Mae falf unffordd nid yn unig yn atal y ffa rhag cael eu byrstio'n hawdd oherwydd allyriad parhaus nwy, ond hefyd yn atal y ffa coffi rhag dod i gysylltiad ag ocsigen ac achosi ocsidiad. Gall y carbon deuocsid a gynhyrchir gan y ffa coffi yn ystod pobi ffurfio haen amddiffynnol, gan ynysu ocsigen. Ond wrth i amser fynd heibio o ddydd i ddydd, bydd y carbon deuocsid hyn yn cael ei golli'n raddol.
Ar hyn o bryd, mae llawercaniau ffa coffigall ar y farchnad gyflawni effaith gwactod bron trwy rai gweithrediadau syml i atal ffa coffi rhag bod yn agored i'r aer am amser hir. Gellir rhannu jariau hefyd yn rhai tryloyw a hollol dryloyw, yn bennaf i atal effaith golau rhag cyflymu ocsidiad ffa coffi. Wrth gwrs, gallwch chi ei osgoi os ydych chi'n ei roi mewn lle sydd i ffwrdd o olau'r haul.
Felly os oes gennych chi grinder ffa gartref, a allwch chi ei falu'n bowdr yn gyntaf ac yna ei storio? Ar ôl malu i mewn i bowdr, mae'r ardal gyswllt rhwng gronynnau coffi ac aer yn cynyddu, ac mae carbon deuocsid yn cael ei golli'n gyflymach, gan gyflymu afradu sylweddau blas coffi. Ar ôl mynd adref a bragu, bydd y blas yn mynd yn ysgafnach, ac efallai na fydd y persawr neu'r blas a flaswyd am y tro cyntaf.
Felly, wrth brynu powdr coffi, mae'n ddoeth ei brynu mewn symiau bach a'i roi mewn lle oer a sych i'w yfed cyn gynted â phosibl. Ni argymhellir storio yn yr oergell. Pan gaiff ei dynnu allan i'w ddefnyddio ar ôl oeri, efallai y bydd anwedd oherwydd tymheredd yr ystafell, a all effeithio ar ansawdd a blas.
I grynhoi, os yw ffrindiau'n prynu ychydig bach o ffa coffi yn unig, argymhellir eu cadw'n uniongyrchol yn y bag pecynnu. Os yw'r swm prynu yn fawr, argymhellir prynu caniau ffa i'w storio.
Amser postio: Rhagfyr-11-2023