Offeryn cymysgu te yw chwisg te a ddefnyddir yn yr hen amser ar gyfer bragu te. Mae wedi'i wneud o floc bambŵ wedi'i dorri'n fân. Mae chwisgiau te wedi dod yn hanfodol mewn seremoni de Japaneaidd fodern, a ddefnyddir i droi te powdr. Mae'r bragwr te yn gyntaf yn defnyddio nodwydd de Japaneaidd main i arllwys te powdr i mewn i bowlen de, ac yna'n ychwanegu dŵr poeth gyda llwy. Ar ôl hynny, trowch y te powdr a'r dŵr gyda the i ffurfio ewyn.
Y defnydd o wisgi te
Mae'rchwisg teyn declyn gwneud te a ddefnyddiwyd yn yr hen amser, yn debyg i swyddogaeth llwy fodern.
Trowch y chwisg te nes bod y powdr te wedi'i socian yn gyfartal, yna arllwyswch swm priodol o ddŵr oer i mewn a'i gymysgu'n gyflym gyda'r chwisg te i greu swigod. Er bod y chwisg te yn fach, mae yna lawer o ragofalon i'w cymryd hefyd wrth ei ddefnyddio, a rhaid i un fod yn ofalus iawn. A siarad yn fanwl gywir, mae chwisgiau te yn nwyddau defnyddwyr tafladwy, ond mae pobl Japaneaidd gynnil yn caniatáu defnyddio un chwisg de dro ar ôl tro mewn arfer seremoni de gyffredinol. Fodd bynnag, wrth gynnal digwyddiadau te mawr, nodir bod yn rhaid defnyddio chwisg te newydd i fynegi pwysigrwydd materion te, parch at bobl te, a dealltwriaeth ac ymgorfforiad ysbryd seremoni de “cytgord, parch, eglurder, a llonyddwch” trwy “sancteiddrwydd”.
Ar ôl defnyddio'rchwisg te matcha, dylid ei olchi'n lân a'i sychu. Ar ôl golchi, defnyddiwch eich bysedd i drefnu siâp y darnau bambŵ, a'u tynnu allan yn ysgafn. Osgoi casglu ffilamentau bambŵ, a fydd yn effeithio ar gynhyrchu ewyn yn Matcha.
Glanhau chwisgiau te
Chwisg Matchayn syml, mae glanhau yn golygu golchi â dŵr, sychu'n naturiol, a storio. Fodd bynnag, gall rhoi sylw i rai manylion mewn gweithrediad ymarferol wneud y glanhau'n lanach a chynnal siâp y chwisg te, y gellir ei ddefnyddio am amser hirach:
(1) Paratowch tua 1cm o ddŵr oer yn y pot, yn union fel wrth archebu te. Brwsiwch y chwisg te yn gyflym yn ôl ac ymlaen sawl gwaith i olchi unrhyw staeniau te i ffwrdd;
(2) Defnyddiwch eich bawd a'ch mynegfys i dynnu'r staeniau te o'r glust allanol fesul un;
(3) Defnyddiwch eich bawd a'ch mynegfys i dynnu'r staeniau te o'r glust fewnol fesul un;
(4) Mae'r chwisg te yn brwsio'n gyflym ac yn glanhau'r staeniau te eto mewn dŵr glân;
(5) Mae'r chwisg te wedi'i siapio i adfer ei ffurf wreiddiol, gyda'r glust allanol wedi'i haddasu i siâp crwn a'r glust fewnol wedi'i thynhau tuag at y ganolfan. Yna caiff y chwisg ei drwytho, ei dorri, a'i gasglu ynghyd;
(6) Sychwch y staeniau dŵr ar y chwisg te;
(7) Os oes stand chwisg te, gall gosod y chwisg te ar y stondin gynnal ei siâp a sicrhau bod y chwisg te yn cael ei osod yn iawn.
Cynnal a chadw chwisgiau te
O ran cynnal a chadw chwisgiau te, mae hefyd yn bwysig osgoi amlygiad i'r haul, pobi a mwydo. Ni ddylai chwisgiau te bambŵ traddodiadol fod yn agored i olau haul uniongyrchol, eu pobi na'u socian mewn dŵr am gyfnodau estynedig o amser. Ar ôl glanhau, rhowch ef mewn man awyru'n dda i'w sychu'n naturiol cyn ei storio. Os ydych chi am ei dynnu o'r chwisg te, aer sychwch ef nes ei fod bron wedi'i osod, yna tynnwch ef a pharhau i sychu aer fel nad yw lleithder yn cronni yng nghanol y glust fewnol. Os nad yw'r chwisg te yn hollol sych cyn ei storio, mae posibilrwydd o dyfiant llwydni. Os oes smotiau llwydni ar y chwisg te, rinsiwch ef â dŵr a gweld a ellir ei ddileu. Os oes arogl, ni argymhellir parhau i'w ddefnyddio. Mae chwisgiau te a phowlenni te yr un fath, gall defnydd a gofal priodol bara'n hirach.
Amser postio: Gorff-22-2024