Yn gyntaf, mae angen i ni ddeall y broses sylfaenol o gelf latte coffi. I dynnu cwpanaid perffaith o gelf latte coffi, mae angen i chi feistroli dwy elfen allweddol: harddwch emwlsiwn a gwahanu.
Mae harddwch emwlsiwn yn cyfeirio at ewyn llyfn, cyfoethog llaeth, tra bod y gwahaniad yn cyfeirio at gyflwr haenog llaeth a choffi. Gall y cyfuniad o'r ddwy elfen hon greu celf latte coffi syfrdanol. Felly, pam mae llaeth yn ffurfio ewyn? Mae hyn yn cynnwys egwyddorion tensiwn arwyneb a ffurfio swigen mewn ffiseg
Mae'r braster a'r protein mewn llaeth yn gynhwysion allweddol wrth ffurfio ewyn. Pan fydd llaeth yn cael ei gynhesu, mae'r braster yn toddi a'r proteinau'n gwadu. Yn y modd hwn, bydd pobl sy'n gyfarwydd ag egwyddorion ewyn yn gwybod bod ffurfio ewyn yn anwahanadwy oddi wrth densiwn arwyneb. Mae tensiwn arwyneb yn ganlyniad y rhyngweithio rhwng moleciwlau hylif ac mae'n eiddo sy'n achosi i wyneb hylif dueddu i leihau egni. Mae'r moleciwlau braster a phrotein mewn llaeth yn ymgynnull ar wyneb yr hylif, gan ffurfio strwythur tenau tebyg i ffilm. Yn y bilen denau hon, mae aer yn gaeth ynddo, gan ffurfio swigod bach. Pan fydd llaeth yn cael ei gynhesu, mae'r swigod hyn yn ehangu ac yn cynnal siâp a sefydlogrwydd penodol.
Nesaf, gadewch i ni edrych ar wahanadwyedd llaeth. Pan fydd llaeth yn gymysg â choffi, bydd y llaeth a'r coffi yn gwahanu oherwydd gwahaniaethau mewn dwysedd a gludedd. Yn ystod y broses hon, gellir ffurfio patrymau hardd amrywiol yn y cwpan trwy weithrediadau clyfar. Mewn gwirionedd, mae yna egwyddorion corfforol y tu ôl i'r ffenomen haenu hon. Mae'r gwahaniad rhwng llaeth a choffi yn cael ei achosi gan y gwahaniaeth mewn dwysedd. Mae llaeth yn ddwysach na choffi, felly bydd yn suddo tra bydd y coffi yn arnofio ar ei ben. Er mwyn ffurfio gwahanol batrymau, mae angen tywallt y llaeth i'r cwpan mewn gwahanol safleoedd i gyflawni'r effaith a ddymunir.
Yn ychwanegol at y berthynas rhwng ewyn a gwahanu, mae cysyniad ffiseg pwysig arall y mae angen ei grybwyll, a dyna'r rhif Reynolds. Mae'r rhif Reynolds yn rhif dimensiwn a ddefnyddir i ddisgrifio llif hylif ar gyflymder a dwysedd gwahanol. Mewn celf latte coffi, trwy newid cyflymder ac ongl llaeth arllwys, gellir effeithio ar wahaniad llaeth a choffi. Pan fydd y cyflymder yn gyflymach, mae'r hylif yn cael ei wahanu'n fwy llwyr, a phan fydd y cyflymder yn arafach, ffurfir llinellau mân gyda phatrwm mwy amlwg.
Mae celf latte coffi yn cyfuno ffurfio ewyn a gwahanu llaeth a choffi trwy gymhwyso egwyddorion corfforol. Trwy weithredu cain, gellir ffurfio patrymau hardd amrywiol ar wyneb coffi, gan roi mwynhad gweledol i bobl. Trwy ddeall yr egwyddorion, gallwn werthfawrogi a deall crefft celf coffi latte yn well, a cheisio creu gweithiau mwy rhyfeddol wrth weithredu gyda'n dwylo ein hunain. Er mai dim ond yn fyr y mae'r erthygl hon yn egluro egwyddorion celf coffi latte, gobeithiwn y gall darllenwyr ddeall y gelf hon o safbwynt ffiseg. Mae celf coffi latte yn dechneg unigryw sy'n cyfuno egwyddorion gwyddonol a chreadigrwydd artistig, gan ddod â mwynhad hyfryd inni. P'un a ydym yn gwneud ein gwaith ein hunain neu'n blasu gwaith pobl eraill, gallwn gael profiad dyfnach o swyn coffi.
Amser Post: Rhag-25-2023