Mae gan y pot coffi seiffon awgrym o ddirgelwch bob amser yn argraff y mwyafrif o bobl. Yn ystod y blynyddoedd diwethaf, mae coffi daear (espresso Eidalaidd) wedi dod yn boblogaidd. Mewn cyferbyniad, mae'r pot coffi coffi arddull seiffon hwn yn gofyn am sgiliau technegol uwch a gweithdrefnau mwy cymhleth, ac mae'n raddol yn dirywio yng nghymdeithas heddiw lle mae pob munud ac ail yn cystadlu, fodd bynnag, mae'r arogl coffi y gellir ei fragu o bot coffi yn arddull seiffon yn anghymhwysol i sgôr coffi daear sy'n cael ei fragu gan beiriannau.
Yn aml mae gan y mwyafrif o bobl ddealltwriaeth rannol ohono, a hyd yn oed mae ganddyn nhw argraffiadau anghywir. Mae dwy olygfa eithafol fel arfer: un olygfa yw mai dŵr berwedig yn unig yw defnyddio pot coffi seiffon a throi'r powdr coffi; Math arall yw bod rhai pobl yn wyliadwrus ac yn ofni ohono, ac mae'r pot coffi arddull seiffon yn edrych yn beryglus iawn. Mewn gwirionedd, cyhyd â'i fod yn weithrediad amhriodol, mae gan bob dull bragu coffi beryglon cudd.
Mae egwyddor weithredol pot coffi seiffon fel a ganlyn:
Mae'r nwy yn y fflasg yn ehangu wrth ei gynhesu, ac mae'r dŵr berwedig yn cael ei wthio i'r twndis yn yr hanner uchaf. Trwy gysylltu â'r powdr coffi y tu mewn yn llawn, mae'r coffi yn cael ei dynnu. Ar y diwedd, dim ond diffodd y tân isod. Ar ôl i'r tân gael ei ddiffodd, bydd yr anwedd dŵr sydd newydd ei ehangu yn contractio wrth ei oeri, a bydd y coffi a oedd yn wreiddiol yn y twndis yn cael ei sugno i'r fflasg. Bydd y gweddillion a gynhyrchir yn ystod echdynnu yn cael ei rwystro gan yr hidlydd ar waelod y twndis.
Mae gan ddefnyddio pot coffi arddull seiffon ar gyfer bragu sefydlogrwydd uchel mewn blas. Cyn belled â bod maint y gronynnau powdr coffi a faint o bowdr yn cael eu rheoli'n dda, dylid rhoi sylw i faint o ddŵr a'r amser socian (yr amser cyswllt rhwng y powdr coffi a'r dŵr berwedig). Gellir rheoli faint o ddŵr yn ôl lefel y dŵr yn y fflasg, a gall amseriad diffodd y gwres bennu'r amser socian. Rhowch sylw i'r ffactorau uchod, ac mae'n hawdd bragu. Er bod gan y dull hwn flas sefydlog, dylid ystyried deunydd y powdr coffi hefyd.
Mae pot coffi seiffon yn ehangu anwedd dŵr trwy gynhesu, gan wthio dŵr berwedig i gynhwysydd gwydr uchod i'w echdynnu, felly bydd tymheredd y dŵr yn parhau i godi. Pan fydd tymheredd y dŵr yn uchel iawn. Mae chwerwder coffi yn hawdd dod allan, a all wneud cwpanaid o goffi poeth a chwerw. Ond os na ddewisir y cynhwysion ar gyfer powdr coffi yn iawn, ni waeth sut rydych chi'n addasu maint, swm ac amser socian y gronynnau powdr coffi, ni allwch wneud coffi blasus.
Mae gan y Pot Coffi Siphon swyn nad yw offer coffi eraill yn ei gael, oherwydd mae'n cael effaith weledol unigryw. Mae ganddo nid yn unig ymddangosiad unigryw, ond hefyd yr eiliad pan fydd coffi yn cael ei sugno i'r fflasg trwy'r hidlydd ar ôl diffodd yr injan, mae'n annioddefol gwylio. Yn ddiweddar, dywedir bod dull newydd o wresogi gan ddefnyddio lampau halogen wedi'i ychwanegu, sy'n teimlo fel perfformiad godidog o oleuadau. Rwy'n credu bod hyn hefyd yn rheswm arall pam mae coffi yn flasus iawn.
Amser Post: Chwefror-26-2024