hanes y bag te

Beth yw te mewn bagiau?

Bag bach tafladwy, mandyllog, wedi'i selio yw bag te a ddefnyddir ar gyfer bragu te. Mae'n cynnwys te, blodau, dail meddyginiaethol, a sbeisys.

Hyd at ddechrau'r 20fed ganrif, arhosodd y ffordd y byddai te yn cael ei fragu bron yr un fath. Mwydwch y dail te mewn pot ac yna tywalltwch y te i mewn i gwpan, ond newidiodd hyn i gyd ym 1901.

Nid dyfais fodern yw pecynnu te gyda phapur. Yn ystod Brenhinllin Tang Tsieina yn yr 8fed ganrif, roedd bagiau papur sgwâr wedi'u plygu a'u gwnïo yn cadw ansawdd te.

Pryd y dyfeisiwyd y bag te – a sut?

Ers 1897, mae llawer o bobl wedi gwneud cais am batentau ar gyfer peiriannau te cyfleus yn yr Unol Daleithiau. Gwnaeth Roberta Lawson a Mary McLaren o Milwaukee, Wisconsin gais am batent ar gyfer y “rac te” ym 1901. Mae'r pwrpas yn syml: bragu cwpan o de ffres heb unrhyw ddail yn arnofio o'i gwmpas, a all amharu ar y profiad te.

A yw'r bag te cyntaf wedi'i wneud o sidan?

Pa ddeunydd oedd y cyntafbag tewedi'i wneud o? Yn ôl adroddiadau, dyfeisiodd Thomas Sullivan y bag te ym 1908. Mae'n fewnforiwr te a choffi Americanaidd, gan gludo samplau te wedi'u pecynnu mewn bagiau sidan. Mae defnyddio'r bagiau hyn i fragu te yn boblogaidd iawn ymhlith ei gwsmeriaid. Dyfais ddamweiniol oedd hon. Ni ddylai ei gwsmeriaid roi'r bag mewn dŵr poeth, ond dylent dynnu'r dail yn gyntaf.

Digwyddodd hyn saith mlynedd ar ôl i'r "Ffrâm De" gael ei phatentu. Efallai bod cleientiaid Sullivan eisoes yn gyfarwydd â'r cysyniad hwn. Maen nhw'n credu bod gan fagiau sidan yr un swyddogaeth.

Ble cafodd y bag te modern ei ddyfeisio?

Yn y 1930au, disodlwyd ffabrigau gan bapur hidlo yn yr Unol Daleithiau. Mae te dail rhydd yn dechrau diflannu o silffoedd siopau Americanaidd. Ym 1939, daeth Tetley â'r cysyniad o fagiau te i Loegr am y tro cyntaf. Fodd bynnag, dim ond Lipton a'i cyflwynodd i farchnad y DU ym 1952, pan wnaethant gais am batent ar gyfer bagiau te "flo thu".

Nid yw'r ffordd newydd hon o yfed te mor boblogaidd yn y DU ag yn yr Unol Daleithiau. Ym 1968, dim ond 3% o de yn y DU a gafodd ei fragu gan ddefnyddio te mewn bagiau, ond erbyn diwedd y ganrif hon, roedd y nifer hwn wedi codi i 96%.

Mae Te mewn Bagiau yn Newid y Diwydiant Te: Dyfeisio'r Dull CTC

Dim ond gronynnau bach o de y mae'r bag te cyntaf yn eu caniatáu. Nid yw'r diwydiant te yn gallu cynhyrchu digon o de gradd fach i ddiwallu'r galw cynyddol am y bagiau hyn. Mae cynhyrchu llawer iawn o de wedi'i becynnu yn y ffordd hon yn gofyn am ddulliau gweithgynhyrchu newydd.

Cyflwynodd rhai planhigfeydd te Assam y dull cynhyrchu CTC (talfyriad am dorri, rhwygo a chyrlio) yn y 1930au. Mae gan y te du a gynhyrchir gan y dull hwn flas cawl cryf ac mae'n cydweddu'n berffaith â llaeth a siwgr.

Caiff te ei falu, ei rwygo, a'i gyrlio'n ronynnau bach a chaled trwy gyfres o roleri silindrog gyda channoedd o ddannedd miniog. Mae hyn yn disodli cam olaf cynhyrchu te traddodiadol, lle caiff te ei rolio'n stribedi. Mae'r ddelwedd ganlynol yn dangos ein te brecwast, sef te rhydd CTC Assam o ansawdd uchel gan Doomur Dullung. Dyma de sylfaenol ein te cymysg Choco Assam annwyl!

Pryd gafodd y bag te pyramid ei ddyfeisio?

Dyfeisiodd Brooke Bond (cwmni rhiant PG Tips) y bag te pyramid. Ar ôl arbrofi helaeth, lansiwyd y tetrahedron hwn o'r enw "Pyramid Bag" ym 1996.

Beth sy'n arbennig am fagiau te pyramid?

Ybag te pyramidfel “tebot bach” arnofiol. O’i gymharu â bagiau te gwastad, maen nhw’n darparu mwy o le ar gyfer dail te, gan arwain at effeithiau bragu te gwell.

Mae bagiau te pyramid yn dod yn fwyfwy poblogaidd oherwydd eu bod yn ei gwneud hi'n haws cael blas te dail rhydd. Mae ei siâp unigryw a'i arwyneb sgleiniog hefyd yn gain. Fodd bynnag, gadewch i ni beidio ag anghofio eu bod i gyd wedi'u gwneud o blastig neu fioplastigion.

Sut i ddefnyddio bagiau te?

Gallwch ddefnyddio bagiau te ar gyfer bragu poeth ac oer, a defnyddio'r un amser bragu a thymheredd dŵr â the rhydd. Fodd bynnag, gall fod gwahaniaethau sylweddol yn yr ansawdd a'r blas terfynol.

Mae bagiau te o wahanol feintiau fel arfer yn cynnwys dail ffan (darnau bach o de sydd ar ôl ar ôl casglu dail te lefel uwch – a ystyrir fel arfer yn wastraff) neu lwch (dail ffan gyda gronynnau bach iawn). Yn draddodiadol, mae cyflymder socian te CTC yn gyflym iawn, felly ni allwch socian bagiau te CTC sawl gwaith. Ni fyddwch byth yn gallu echdynnu'r blas a'r lliw y gall te dail rhydd ei brofi. Gellir gweld defnyddio bagiau te fel rhywbeth cyflymach, glanach, ac felly'n fwy cyfleus.

Peidiwch â gwasgu'r bag te!

Bydd ceisio byrhau'r amser bragu trwy wasgu'r bag te yn tarfu'n llwyr ar eich profiad. Gall rhyddhau asid tannig crynodedig achosi chwerwder mewn cwpanau te! Gwnewch yn siŵr eich bod yn aros nes bod lliw eich hoff gawl te yn tywyllu. Yna defnyddiwch lwy i dynnu'r bag te, ei roi ar y cwpan te, gadewch i'r te ddraenio, ac yna ei roi ar y hambwrdd te.

A fydd bagiau te yn dod i ben? Awgrymiadau Storio!

Ie! Gelynion te yw golau, lleithder ac arogl. Defnyddiwch gynwysyddion wedi'u selio a di-draidd i gynnal ffresni a blas. Storiwch mewn amgylchedd oer ac wedi'i awyru'n dda, i ffwrdd o sbeisys. Nid ydym yn argymell storio bagiau te yn yr oergell gan y gall anwedd effeithio ar y blas. Storiwch de yn ôl y dull uchod tan ei ddyddiad dod i ben.