hanes bag te

Beth yw te mewn bagiau?

Mae bag te yn fag bach tafladwy, mandyllog ac wedi'i selio a ddefnyddir ar gyfer bragu te. Mae'n cynnwys te, blodau, dail meddyginiaethol, a sbeisys.

Hyd at ddechrau'r 20fed ganrif, arhosodd y ffordd y cafodd te ei fragu bron yn ddigyfnewid. Mwydwch y dail te mewn pot ac yna arllwyswch y te i mewn i gwpan, ond newidiodd hyn i gyd yn 1901.

Nid yw pecynnu te gyda phapur yn ddyfais fodern. Yn Brenhinllin Tang Tsieina yn yr 8fed ganrif, roedd bagiau papur sgwâr wedi'u plygu a'u gwnïo yn cadw ansawdd y te.

Pryd cafodd y bag te ei ddyfeisio – a sut?

Ers 1897, mae llawer o bobl wedi gwneud cais am batentau ar gyfer gwneuthurwyr te cyfleus yn yr Unol Daleithiau. Gwnaeth Roberta Lawson a Mary McLaren o Milwaukee, Wisconsin gais am batent ar gyfer y “rac te” ym 1901. Mae'r pwrpas yn syml: i fragu paned o de ffres heb unrhyw ddail yn arnofio o'i gwmpas, a all amharu ar y profiad te.

Ydy'r bag te cyntaf wedi'i wneud o sidan?

Pa ddeunydd oedd y cyntafbag tegwneud o? Yn ôl adroddiadau, dyfeisiodd Thomas Sullivan y bag te ym 1908. Mae'n fewnforiwr te a choffi Americanaidd, yn cludo samplau te wedi'u pecynnu mewn bagiau sidan. Mae defnyddio'r bagiau hyn i fragu te yn boblogaidd iawn ymhlith ei gwsmeriaid. Roedd y ddyfais hon yn ddamweiniol. Ni ddylai ei gwsmeriaid roi'r bag mewn dŵr poeth, ond yn gyntaf dylent dynnu'r dail.

Digwyddodd hyn saith mlynedd ar ôl rhoi patent ar y “Tea Frame”. Efallai y bydd cleientiaid Sullivan eisoes yn gyfarwydd â'r cysyniad hwn. Maen nhw'n credu bod gan fagiau sidan yr un swyddogaeth.

Ble cafodd y bag te modern ei ddyfeisio?

Yn y 1930au, disodlodd papur hidlo ffabrigau yn yr Unol Daleithiau. Mae te dail rhydd yn dechrau diflannu o silffoedd siopau Americanaidd. Ym 1939, daeth Tetley â'r cysyniad o fagiau te i Loegr am y tro cyntaf. Fodd bynnag, dim ond Lipton a’i cyflwynodd i farchnad y DU ym 1952, pan wnaethant gais am batent ar gyfer bagiau te “flo thu”.

Nid yw'r ffordd newydd hon o yfed te mor boblogaidd yn y DU ag yn yr Unol Daleithiau. Ym 1968, dim ond 3% o de yn y DU oedd yn cael ei fragu gan ddefnyddio te mewn bagiau, ond erbyn diwedd y ganrif hon, roedd y nifer hwn wedi codi i 96%.

Te mewn Bagiau yn Newid y Diwydiant Te: Dyfeisio Dull CTC

Mae'r bag te cyntaf yn caniatáu defnyddio gronynnau te bach yn unig. Nid yw'r diwydiant te yn gallu cynhyrchu digon o de gradd fach i gwrdd â'r galw cynyddol am y bagiau hyn. Mae cynhyrchu llawer iawn o de wedi'i becynnu yn y modd hwn yn gofyn am ddulliau gweithgynhyrchu newydd.

Cyflwynodd rhai planhigfeydd te Assam y dull cynhyrchu CTC (talfyriad ar gyfer torri, rhwygo a chyrlio) yn y 1930au. Mae gan y te du a gynhyrchir gan y dull hwn flas cawl cryf ac mae'n cydweddu'n berffaith â llaeth a siwgr.

Mae te yn cael ei falu, ei rwygo, a'i gyrlio'n ronynnau bach a chaled trwy gyfres o rholeri silindrog gyda channoedd o ddannedd miniog. Mae hyn yn disodli cam olaf cynhyrchu te traddodiadol, lle mae te yn cael ei rolio'n stribedi. Mae'r ddelwedd ganlynol yn dangos ein te brecwast, sef te rhydd CTC Assam o ansawdd uchel gan Doomur Dullung. Dyma de sylfaen ein te cymysg Choco Assam annwyl!

Pryd cafodd y bag te pyramid ei ddyfeisio?

Dyfeisiodd Brooke Bond (rhiant gwmni PG Tips) y bag te pyramid. Ar ôl arbrofi helaeth, lansiwyd y tetrahedron hwn o'r enw “Pyramid Bag” ym 1996.

Beth sy'n arbennig am fagiau te pyramid?

Mae'rbag te pyramidmae fel “tebot bach” arnofiol. O'u cymharu â bagiau te fflat, maent yn darparu mwy o le ar gyfer dail te, gan arwain at well effeithiau bragu te.

Mae bagiau te pyramid yn dod yn fwyfwy poblogaidd oherwydd eu bod yn ei gwneud hi'n haws cael blas te dail rhydd. Mae ei siâp unigryw a'i wyneb sgleiniog hefyd yn gain. Fodd bynnag, gadewch inni beidio ag anghofio eu bod i gyd wedi'u gwneud o blastig neu fioplastig.

Sut i ddefnyddio bagiau te?

Gallwch ddefnyddio bagiau te ar gyfer bragu poeth ac oer, a defnyddio'r un amser bragu a thymheredd y dŵr â the rhydd. Fodd bynnag, efallai y bydd gwahaniaethau sylweddol yn yr ansawdd terfynol a'r blas.

Mae bagiau te o wahanol feintiau fel arfer yn cynnwys dail ffan (darnau bach o de ar ôl ar ôl casglu te dail lefel uwch - a ystyrir yn wastraff fel arfer) neu lwch (dail ffan gyda gronynnau bach iawn). Yn draddodiadol, mae cyflymder socian te CTC yn gyflym iawn, felly ni allwch socian bagiau te CTC sawl gwaith. Ni fyddwch byth yn gallu echdynnu'r blas a'r lliw y gall te dail rhydd ei brofi. Gellir gweld bod defnyddio bagiau te yn gyflymach, yn lanach, ac felly'n fwy cyfleus.

Peidiwch â gwasgu'r bag te!

Bydd ceisio byrhau'r amser bragu trwy wasgu'r bag te yn amharu'n llwyr ar eich profiad. Gall rhyddhau asid tannig crynodedig achosi chwerwder mewn cwpanau te! Byddwch yn siwr i aros nes bod lliw eich hoff gawl te yn tywyllu. Yna defnyddiwch lwy i dynnu'r bag te, ei roi ar y cwpan te, gadewch i'r te ddraenio, ac yna ei roi ar yr hambwrdd te.

A fydd bagiau te yn dod i ben? Awgrymiadau Storio!

Oes! Gelynion te yw goleuni, lleithder, ac arogl. Defnyddiwch gynwysyddion wedi'u selio ac afloyw i gynnal ffresni a blas. Storio mewn amgylchedd oer ac wedi'i awyru'n dda, i ffwrdd o sbeisys. Nid ydym yn argymell storio bagiau te yn yr oergell oherwydd gall anwedd effeithio ar y blas. Storio te yn ôl y dull uchod tan ei ddyddiad dod i ben.